Σάββατο, 31 Δεκεμβρίου 2016

Πράσινη Σαλάτα με Σως Φέτας!


Υλικά:

Ανάμεικτα πράσινα σαλατικά (ότι σας αρέσει)
1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο
10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες

Για τη σως:
1 κουπάκι  γιαούρτι
1 κουπάκι φέτα τριμμένη
1 κουπάκι μαγιονέζα
2 κουτ. σούπας μαϊντανό ή άνηθο
2 κουτ. σούπας λάδι
2 κουτ. γλυκού ξίδι
λίγη σκόνη σκόρδου
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα σαλατικά μας. Τα στραγγίζουμε και τα απλώνουμε σε μια σαλατιέρα.

Στραγγίζουμε πολύ καλά το βρασμένο καλαμπόκι και το ρίχνουμε κι αυτό στην σαλατιέρα και ανακατεύουμε.

Ετοιμάζουμε τη σος αναμειγνύοντας στο μούλτι όλα τα υλικά, εκτός από τη μαγιονέζα, μέχρι να πολτοποιηθούν και να ενωθούν.

Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το ψιλοκομμένο μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό.


Απλώνουμε  τη σος πάνω από τη σαλάτα, ρίχνουμε και το τραγανό μπέικον και σερβίρουμε.

Καλοφάγωτη!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου